お湯、砂糖を混ぜ合わせる。

イチゴを洗ってヘタを取って薄く切ります。切ったものはキッチンペーパーの上にのせて水気を取っておく

スポンジ生地に砂糖水をハケなどで塗ります。

生クリームを塗ります。切ったイチゴをのせて生クリームをさらに塗ります。

スポンジ生地に砂糖水を塗ります。塗った面を下にしてのせます。③〜④を３枚分くりかえします。

３枚分できましたら一番上のスポンジにも砂糖水を塗ります。最後に周りに生クリームでデコレーションします。

余ったイチゴをすべてのせ粉砂糖をふりかけたら完成です。

アレンジ色々ありますよ。