ローゼルとりんごの果実シロップ
KELI @cook_114147972
ローゼルも秋の食材の１つ
味覚と視覚の両方を楽しめますよ〜美しい色合いは素材そのものの自然色🎵熱処理をせず、効能をそのまま閉じ込めています^_^
ローゼルとりんごの果実シロップ
ローゼルも秋の食材の１つ
味覚と視覚の両方を楽しめますよ〜美しい色合いは素材そのものの自然色🎵熱処理をせず、効能をそのまま閉じ込めています^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ローゼル、りんごは洗って水気を拭き取る
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- 2
ローゼルは種を取り出す。りんごは皮ごと使用するので、軸と芯や種は取り除き、8等分位の大きさにカットする
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- 3
柚子は搾っておく。
- 4
ビニール袋１枚に種を取り除いたローゼル、もう１枚にりんごと柚子の搾り汁半量を入れて軽く混ぜる
- 5
ビニール袋に入れた２つ共を冷凍庫へ入れて凍らせる
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- 6
凍らせた2種を取り出して、瓶へ入れていく。重いりんごから3回程グラニュー糖と交互に、その後ローゼルも入れる
- 7
最後にお好みのお酢と半量程の柚子汁と混ぜ合わせた物を上からまわしかける
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- 8
数日は瓶を優しくふる。グラニュー糖は下へ沈みすぐに溶けないので根気良くふりましょう。
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コツ・ポイント
冷凍する事で1週間程で飲めますが
グラニュー糖が溶けるのを待ちましょう♪出来上がりはお水や炭酸水でお好みの濃さに薄めてドリンク。甘さ控えめにしたい場合は砂糖の量を上限して下さい。ローゼルはクエン酸も含み少し酸っぱい感じです。
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