からあげは袋の表示に従って解凍する。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、さつまいも、れんこん、しいたけを入れてほんのり焼き色がつくまで炒める。

⑤にからあげを加えてサッと炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせる。

弱火にして混ぜながら煮込み、とろみがつくまで加熱する。ブロッコリーを加えてサッと炒め合わせる。