じゃがいもはちんの段階で柔らかくなってないと炒めてもちょっとしゃきしゃきになる。
じゃがいもは一口大に切ってレンジでチンしておく。
ごま油でひき肉を炒めたら、チンしたじゃがいも、調味料も入れてさらに炒める。
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成。
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