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はまちの刺し身 辛味ダレ
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はまちの刺し身 辛味ダレ-レシピのメイン写真

はまちの刺し身 辛味ダレ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

いつもの刺身をちょっとアジアンに!
韓国海苔に包んで食べても!

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はまちの刺し身 辛味ダレ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

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材料

2人分
  • はまち 1/2さく
  • 豆板醤 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • すりゴマ 適量
  • 刻みネギ 適量
  • わかめ(細かめに刻む) 大2
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作り方

  1. 1

    はまちを薄めに切る。

    • はまちの刺し身 辛味ダレ作り方1写真
  2. 2

    豆板醤、醤油、すりゴマをしっかり混ぜ合わせてタレを作る。

    • はまちの刺し身 辛味ダレ作り方2写真
  3. 3

    ネギ、ワカメを刻む。

    • はまちの刺し身 辛味ダレ作り方3写真
    • はまちの刺し身 辛味ダレ作り方3写真
  4. 4

    はまちを皿に並べ、タレをかけ、最後にネギを散らせば完成

    • はまちの刺し身 辛味ダレ作り方4写真

コツ・ポイント

タレをしっかり混ぜ合わせることで、味が均一になり美味しさが引き立ちます。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2025/10/28 11:34に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

刺身 はまち ワカメ

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