余ったセロリの葉っぱを5センチくらいに切り、鍋に入れる。

水100ccを加え、蓋をして10分〜20分程度蒸し茹で。

太めの部分をかじってみて、繊維感がほとんどなく、ほろっとするくらいまで柔らかくなったら◎。蒸し汁ごとお皿に盛り付ける。