アンディーブは縦半分に切り、1cm幅に刻む。

ベーコンを使う場合は1cm幅に切る。魚缶は汁気を軽く切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンまたは魚缶を軽く炒める。

アンディーブを加え、中火でしんなりするまで炒める。

牛乳とチーズを加え、弱火でチーズが溶けるまで混ぜる。

塩・こしょうで味を調える。

茹でたパスタとソースを和えて完成。