玉ねぎ、ピーマンは細切りにする。

豚こま肉に小麦粉をまぶす。

ケチャップ、酒、みりん、鶏がらスープ顆粒、ウスターソースを混ぜてタレを作る。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

玉ねぎ、ピーマンを加えてさらに炒める。

タレを加え、全体にからめる。

ちくわを縦半分に切る。

スライスチーズをちくわよりひと回り小さく切る。

ちくわの焼き目側にチーズを乗せる。

ちくわをハート形に曲げ、楊枝でとめる。

フライパンでじっくり焼き、チーズがとろけたら完成。

ごはん、レタスと一緒にお弁当箱に詰める。