レンジで手軽【大根ステーキ（焼き鳥たれ）
mieuxkanon @mieuxkanon
大根を薄く切ってレンジ加熱で火を通し、フライパンで香ばしく焼いて、焼き鳥屋さんで貰える『焼き鳥のたれ』を絡めた、手軽で美味しい大根ステーキです。
レンジで手軽【大根ステーキ（焼き鳥たれ）
大根を薄く切ってレンジ加熱で火を通し、フライパンで香ばしく焼いて、焼き鳥屋さんで貰える『焼き鳥のたれ』を絡めた、手軽で美味しい大根ステーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は包丁で皮を厚めに剥き、1㎝の輪切り（4等分）にする。表面に浅く十字に切り込みを入れる。
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- 2
耐熱皿に重ならない様に並べ、フワッとラップをしてレンジ（600w）で4分加熱する。
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- 3
ラップの隙間を少し作り、そのまま10分程置いておく。
- 4
ボウルに●を合わせておく。
- 5
フライパンに油を敷き、水気を拭き取った大根を並べる。強めの中火にかけ、両面色よく焼く。
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- 6
火を止めて●を回しかけ、手早く全体に絡める。チーズを乗せて蓋をして余熱でチーズを溶かす。
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- 7
器に大根を盛り、フライパンのたれを回しかける。小ねぎを散らして、七味唐辛子を振る。
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- 8
※ 使用した『焼き鳥たれ』です
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コツ・ポイント
火が通りやすい様、十字に切り込みを入れてからレンジ加熱します。
タレの量が少ないので、必ず火を止めてから●を加えてください。盛り付ける際味を見て、濃い様であれば湯（又は水）を適宜加えて調整をお願いします。
小ねぎ・七味唐辛子がよく合います
つくれぽ
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