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簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ
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簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ-レシピのメイン写真

簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

甘い南瓜にトマトの風味を加えたクリームソースを合わせた濃厚なソースがパスタに絡んで、とっても美味しい一品になりました。ベーコンの塩気もいいアクセント!あっという間に完食しました。

甘い南瓜にトマトの風味を加えたクリームソースを合わせた濃厚なソースがパスタに絡んで、とっても美味しい一品になりました。ベーコンの塩気もいいアクセント!あっという間に完食しました。

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簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

甘い南瓜にトマトの風味を加えたクリームソースを合わせた濃厚なソースがパスタに絡んで、とっても美味しい一品になりました。ベーコンの塩気もいいアクセント!あっという間に完食しました。

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材料

2人分
  • パスタ 180g
  • 塩(パスタの茹で汁用) 適量
  • ベーコン 4枚
  • かぼちゃ 145g
  • 塩 0.5g
  • ◎コンソメ顆粒 5~6g
  • ◎にんにくチューブ 1.5cm
  • ◎牛乳 120g
  • ◎パスタの茹で汁 大匙3
  • ◎カゴメトマトペースト 1袋(18g)
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作り方

  1. 1

    材料。ベーコンは4等分に切っておきます。

    • 簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    南瓜は全体にラップをしたらそのまま600wで3分レンチンします。

  3. 3

    ②の粗熱が取れたら皮を剥き1㎝角ぐらいに切って塩を振っておきます。

    • 簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    沸騰した鍋に塩とパスタを入れて表記時間の1分前にタイマーをセットします。

  5. 5

    鍋にオリーブオイルをひき、温まったら①のベーコンを入れ中火で焼き色がつくまで炒めます。

    • 簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    ⑤に◎を入れて全体が混ざったら③を入れ、軽く混ぜたら火を止めます。

    • 簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ作り方6写真
    • 簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ作り方6写真
    • 簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    ④の茹で上がったパスタを⑥に移し弱火で30秒~1分絡めたらお皿に盛り付けて粗挽き黒胡椒をかけて完成です。

  8. 8

    カゴメトマトペーストは、これを使いました。

    • 簡単昼食!南瓜トマトのクリームパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

パスタと絡めて水分が足りない場合はパスタの茹で汁を加えて調整してください。味が物足りない場合はコンソメ顆粒で調整してください。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/11/05 09:35に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

パスタ かぼちゃ ベーコン 牛乳

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