ジャガイモのかわりに栗を入れてみました。ホッコリするお味噌汁に癒されます！
鍋に水を入れ沸騰させ、一旦火を止め冷凍してあった栗を先に入れておく。
キャベツ・玉ねぎを切り、①へ投入。鍋に火をかける。
油揚げは軽く熱湯をかけた後、細く切る。みょうがも千切りにし、油揚げとみょうがを②へ投入。ほんだしも入れ全体を混ぜる。
鍋が沸騰したら一旦火を止め、味噌を投入し、全体にいきわたるようにかき混ぜる。
味噌が溶けたら弱火で２分くらい温める。お椀に盛り、小口ねぎをのせて出来上がり。
今回は冷凍の栗を使ったので、お湯へ先に入れて解凍をしました。冷凍でない場合は、他の野菜と同時に入れて良いと思います。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
