もやしときゅうり和え

Name: もやしときゅうり和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; きゅうり 1本; 塩 小さじ1/2 (3g); 鶏ガラ顆粒 小さじ1 (2g); 醤油 小さじ1 (6g); ごま油 小さじ1 (4g)

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

春雨でのレシピID:24677987
ツナも入れてナムル風レシピID:25161953

もやしときゅうり和え

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

春雨でのレシピID:24677987
ツナも入れてナムル風レシピID:25161953

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材料

もやし 1袋
きゅうり 1本
塩小さじ1/2 (3g)
鶏ガラ顆粒小さじ1 (2g)
醤油小さじ1 (6g)
ごま油小さじ1 (4g)

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作り方

1

もやしはひげ根を除き、ラップをしてレンジ500wで2分半加熱する
2

すぐにザルにあけて冷ます
3

キュウリは千切りで塩揉みをして5分ほどおき、水気を絞る
4

全ての材料を混ぜ合わせる
5

お好みでゴマを散らす

コツ・ポイント

ツナを加えて醤油と胡麻油を倍量でも◎

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つくれぽ

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雅号☆黎光☆ @cook_41259395

2025/11/09 02:14に公開

白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど

このレシピのキーワード

もやしキュウリ鶏ガラ

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