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タンメン 湯麺
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タンメン 湯麺-レシピのメイン写真

タンメン 湯麺

1245 sanuki
1245 sanuki @cook_114358147
香川県 (高知県出身)

市販の麺・塩ラーメンスープを使用した味付け間違いなしのタンメンです。😋

市販の麺・塩ラーメンスープを使用した味付け間違いなしのタンメンです。😋

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タンメン 湯麺

1245 sanuki
1245 sanuki @cook_114358147
香川県 (高知県出身)

市販の麺・塩ラーメンスープを使用した味付け間違いなしのタンメンです。😋

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材料

2人分
  • 麺 2玉
  • 塩ラーメンスープ 2個(2人分)
  • 湯 スープ分量分
  • 豚こま肉 100g
  • 無頭海老: 殻(尻尾も)を剥き背に切れ込みを入れ背ワタを除く 小8尾
  • キャベツ•チンゲン菜 適量お好みにカット
  • 人参 適量お好みにカット
  • しいたけ 適量お好みにカット
  • 白ネギ 適量お好みにカット
  • きくらげ(乾燥の場合は戻します) 適量お好みにカット
  • もやし 適量
  • 茹でトウモロコシ粒(なくてもOK) 適量
  • A 鶏がらスープの素 小さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A 塩 1つまみ
  • A こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    要約:具を炒めながら麺を茹で、丼にラーメンスープを湯で溶かしておく。茹であがった麺を丼に入れ炒めた具材をのせる。

  2. 2

    具材の炒め方:フライパンに油を入れ強火で豚肉海老⇒固い野菜⇒残りの野菜の順に炒めAで味付けし手出来上がり。

  3. 3

    スープの準備:スープ説明の通り湯を沸かし丼に入れておく。麺の茹で方:麺袋の説明通りに茹でてざるで湯を切り丼に入れる。

  4. 4

    最後に②を③の丼にのせて出来上がりです。😋

  5. 5

    追記:②③は同時大変ですが同時進行です(--;)

コツ・ポイント

盛りつけ等に時間がかかるので、麺の茹で時間は既定より若干短めでも良いかなぁと思います。1245sanuki家ではいつも麺•スープ共にイオンのBESTPRICEの商品を使っています。👍

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1245 sanuki
1245 sanuki @cook_114358147
2025/11/20 00:16に公開
香川県 (高知県出身)
日本酒と食べることが大好き。晩御飯はいつもお酒を飲みながら楽しく作ってます🍶楽しい会話と美味しい食事、ごちそうさまが聞きたくてごはん作り頑張ってます😋 生クリーム・マッシュルームLover 一つまみLover(レシピは『一つまみ』表記多めです🌱)
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このレシピのキーワード

タンメン もやし しいたけ にんじん キクラゲ キャベツ ラーメン とうもろこし チンゲンサイ 湯 めん 酒 豚こま 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25185192
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