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にんじんとごぼうのバルサミコきんぴら
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にんじんとごぼうのバルサミコきんぴら-レシピのメイン写真

にんじんとごぼうのバルサミコきんぴら

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

きんぴらを醤油味にあきたらバルサミコで味つけするとこれがクセになりそうなぐらいおいしい!

きんぴらを醤油味にあきたらバルサミコで味つけするとこれがクセになりそうなぐらいおいしい!

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にんじんとごぼうのバルサミコきんぴら

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

きんぴらを醤油味にあきたらバルサミコで味つけするとこれがクセになりそうなぐらいおいしい!

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材料

2〜3人分
  • ごぼう 2本
  • にんじん 1本
  • オリーブオイル 適量
  • バルサミコ酢 適量
  • 赤唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは切って水にさらしてアク抜きをする。にんじんとオリーブオイルでざっと炒める。

    • にんじんとごぼうのバルサミコきんぴら作り方1写真
    • にんじんとごぼうのバルサミコきんぴら作り方1写真
    • にんじんとごぼうのバルサミコきんぴら作り方1写真
  2. 2

    仕上げにバルサミコをいれて赤唐辛子も少し入れアルミホイルをかぶせ蒸し炒めにしてできあがり!ぱちぱちぱち!

    • にんじんとごぼうのバルサミコきんぴら作り方2写真

コツ・ポイント

すごくカンタンで作りおきにしてもいいですね!バルサミコがこんなにおいしいとは感動です。イタリアンきんぴらなので炒め油もオリーブオイルにしました。おためしを。

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
2025/11/20 00:13に公開
横浜
Petite Madeleine…マドレーヌ人生を歩む。それはサブリナレッスン!『教本ラルースガストロノミーク』365日ねこごはん。日々の食事を節約モード、やりくり上手としてアップデートしていきます。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん トウガラシ

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