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レタスえびマヨ
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レタスえびマヨ-レシピのメイン写真

レタスえびマヨ

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
横浜

家中華でえびチリとえびマヨはカンタンに作れたら最高です。ビールにあいます。

家中華でえびチリとえびマヨはカンタンに作れたら最高です。ビールにあいます。

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レタスえびマヨ

岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
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材料

2人分
  • えび 好きなだけ
  • レタス 好きなだけ
  • 片栗粉 少々
  • 揚げ油 適量
  • 塩 少々
  • 日本酒 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 鶏がらスープ 適量
  • 水 少し
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作り方

  1. 1

    えびは背わたを取って日本酒と塩であえて軽く片栗粉をつけて少量の油で揚げ炒めする。マヨネーズと鶏がらスープでソースを作る。

    • レタスえびマヨ作り方1写真
    • レタスえびマヨ作り方1写真
  2. 2

    仕上げにえびにマヨ鶏がらスープのソースをからめてできあがり!レタスの上に盛りつけて。サラダ感覚に。

    • レタスえびマヨ作り方2写真

コツ・ポイント

マヨネーズだけだとこってりすぎるので水溶き鶏がらスープでマヨネーズをのばしてみました。水の量は大さじ1ぐらいでギリギリ少なめがいいです。

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岡本マヤ
岡本マヤ @cook_114063546
2025/11/15 00:08に公開
横浜
Petite Madeleine…マドレーヌ人生を歩む。それはサブリナレッスン!『教本ラルースガストロノミーク』365日ねこごはん。日々の食事を節約モード、やりくり上手としてアップデートしていきます。
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ レタス 片栗粉 日本酒

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