玉ねぎはみじん切りにします。玉ねぎが小ぶりでしたら1個半にして下さい。

豚ひき肉と調味料をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。混ざったら刻んだ玉ねぎを入れてよく混ぜます。

手にサラダ油を付けて肉だねを乗せてコロコロ丸めます。丸めたらシュウマイの皮を乗せます。

そのまま掴み、水道の蛇口をひねる要領でくるっと回すと簡単に作れます。サラダ油を引いたプレートに並べ枝豆を乗せます。