市販キムチ増量作戦^^

Name: 市販キムチ増量作戦^^
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販の白菜キムチ 100g（残り汁ごと）; 白菜 200g; みょうが 2本; スイートチリソース 大さじ1（適当）; 市販の浅漬けの素 大さじ1（お好みで）; 魚粉または鰹節パック 1袋（約3g）

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

キムチのお汁だけが残ったりしませんか？白菜キムチなら冷蔵庫の白菜を追加して漬け込んだら市販キムチのパックの減った分が元に戻りますよ(笑)スイートチリソースとても合いました♪

市販キムチ増量作戦^^

Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

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材料

2人分

市販の白菜キムチ 100g（残り汁ごと）
白菜 200g
みょうが 2本
スイートチリソース大さじ1（適当）
市販の浅漬けの素大さじ1（お好みで）
魚粉または鰹節パック 1袋（約3g）

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作り方

1

白菜は食べやすい大きさに切る。みょうがも薄切りにする。
2
キムチの残り汁が入ったパックに白菜とみょうがを加える。
3

スイートチリソース、（お好みで浅漬けの素）、魚粉または鰹節を加えて全体をよく混ぜる。
4
小皿などでギュッと重石をし、冷蔵庫で2日ほど漬け込む。
5
途中で一度かき混ぜ、全体がなじんだら完成。

コツ・ポイント

魚粉や鰹節を加えることで、旨味がさらにアップします。陳皮（みかんの皮細切りにしても）入れたら爽やかでした♪

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つくれぽ

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Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ @cook_40128055

2025/11/15 01:47に公開

六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作り。麓でのグルメライフやお酒の話題も書いていこうと思います。バイクと共の野宿やキャンプも、四駆の車ライフも、趣味の投資も。ごった煮だぁ。http://www.facebook.com/Mt.Rokkohttp://ameblo.jp/sige0809/

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キムチ白菜みょうが

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