横浜中華街の鶏中華がゆを再現したいと思い、炊飯器で作りました。
最後にお湯を加えることで、中華街のお粥のゆるさになります。個人的には、味は結構近いと思います。
【所要時間】作業時間10分、炊飯時間80分(炊飯器による)

家に居ながら中華街の気分に。
※今回は、横浜中華街で買った花茶とピータンを合わせました。
小籠包やしゅうまい(冷凍食品)、ピータン、中国茶などを並べて、みんなで中華を楽しんでは？。
※風邪の時にも、子供はこのお粥は喜んで食べてます。