とにかく簡単。野菜が新鮮ならおいしいです。
カブは皮をむき、5mm幅の薄切りにする。
ルッコラは洗って水気を切り、一口大にちぎる。
ボウルにカブとルッコラを入れる。
オリーブオイルと塩を全体にかけ、さっと和える。
採れたてのカブを使うことで、甘さが引き立ちます。
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