CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
柿の白和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
柿の白和え-レシピのメイン写真

柿の白和え

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

柿は硬めのしゃりしゃり感を楽しみましょう!
冷酒も良いですが白ワイン(シャルドネやアイレン)とペアリングしても美味しいです😋

柿は硬めのしゃりしゃり感を楽しみましょう!
冷酒も良いですが白ワイン(シャルドネやアイレン)とペアリングしても美味しいです😋

もっと読む

柿の白和え

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

柿は硬めのしゃりしゃり感を楽しみましょう!
冷酒も良いですが白ワイン(シャルドネやアイレン)とペアリングしても美味しいです😋

柿は硬めのしゃりしゃり感を楽しみましょう!
冷酒も良いですが白ワイン(シャルドネやアイレン)とペアリングしても美味しいです😋

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 絹どうふ 150g
  2. 硬めの柿 1個
  3. 茅乃舎だし 小さじ1
  4. 白だし 小さじ1〜2
  5. すりごま 大さじ1
  6. 炒りごま 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に絹どうふと茅乃舎だしを入れ、弱火で10〜15分炊く。

  2. 2

    豆腐を取り出し、キッチンペーパーで包んで水切りする。

  3. 3

    柿は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに水切りした豆腐を入れ、なめらかになるまで潰す。

  5. 5

    白だし(小さじ1〜2)、すりごまを加えてよく混ぜる。

  6. 6

    柿を加えて和え、器に盛る。

  7. 7

    仕上げに炒りごまをふりかける。

コツ・ポイント

白だしの量はお好みで調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208
2025/11/16 09:28に公開
お酒とお料理のマリアージュが大好き。2025年10月から5ヶ月で18万PV達成しました。皆様、ありがとうございます。実店舗は持っていません。2015年頃からFBで投稿していましたが、最近ではインスタグラムを始めました。「bar_bistro_koryoriya_sana 」です❗️もしよろしければ、つくれぽも励みになるので皆さまのお声をご投稿よろしくお願いします🙇我が家に集うソムリエ諸氏に人気のビブグルマン・レシピをお届けします。夕飯というより、心を解く晩酌の肴を得意とします。皆様のお料理を拝見するのも楽しみです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 桜えびと新玉ねぎの天ぷら
  2. 息子弁当143ハンバーグ
  3. めかぶとシラスの和え物
  4. 華やかにレモンタイム香る 鮭のパン粉焼き
  5. おにぎり☆卵&大葉&白ごま♪
  1. 今夜の夕飯すき焼き風白菜肉豆腐主菜肉料理
  2. 小松菜と厚揚げのコチュジャン味噌炒め🎵
  3. 簡単今夜の夕飯!里芋の鶏そぼろ煮主菜
  4. 酒蒸しハンバーグ@長谷川あかりさん
  5. 鶏むね肉とさつまいもの甘酢あん
  6. Chicken Gnocchi soup 😋
  7. Slow Cooker Smothered Cubed Steak and Onions
  8. Hearty Cabbage Red Lentil Soup
  9. Chicken Jalapeno Popper
  10. Broccoli Bread
  1. 柿と長芋のほんのり甘めな酢の物
  2. ポリポリ!?ご飯が進む!大豆の甘辛煮
  3. 簡単 キャベツサラダ 宇宙一簡単美味しい
  4. 豚とねぎのつけ蕎麦
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25201867
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close