かぼちゃは一口大に切り、柔らかくなるまで加熱し、つぶす。

玉ねぎをみじん切りにし、鶏そぼろと一緒に炒める。

かぼちゃ、炒めた鶏そぼろと玉ねぎ、塩こしょう、ケチャップを混ぜる。

食べやすい大きさに丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。