卵を溶き、砂糖・麺つゆを加えて混ぜる。

ラップ無しでレンジ600Wで30秒加熱し、一度取り出して混ぜる。追加加熱し、炒り卵状に細かくする。

鶏ひき肉に出汁、醤油、みりん、酒を加えてよく混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ加熱する。加熱後、全体をほぐす。

いんげんは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてレンジ加熱し、塩をふる。

にんじんは千切りにし、耐熱容器に入れてレンジ加熱し、醤油・みりんで和える。

ごはんの上に具材を彩りよく盛り付ける。