ちくわは輪切り、枝豆は解凍してさやから出す。

天ぷら粉を水で溶き、マヨネーズより少しゆるいくらいの衣を作る。

ちくわ、枝豆、チーズ、粉末合わせだしを衣に加えて混ぜる。

フライパンにサラダ油を1cmほど入れ中火で熱する。

スプーンですくい、ばらけないようにまとめて油に落とす。

両面がカリッとするまで揚げ焼きにする。