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ミックススパイス配合(酢玉ねぎ、マリネ用
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ミックススパイス配合(酢玉ねぎ、マリネ用-レシピのメイン写真

ミックススパイス配合(酢玉ねぎ、マリネ用

マクロビ天授
マクロビ天授 @cook_40365300

酢玉ねぎをまろやかにし、玉ねぎ特有の臭みを抑え、腸内ガスを発生させにくい配合です。

酢玉ねぎをまろやかにし、玉ねぎ特有の臭みを抑え、腸内ガスを発生させにくい配合です。

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ミックススパイス配合(酢玉ねぎ、マリネ用

マクロビ天授
マクロビ天授 @cook_40365300

酢玉ねぎをまろやかにし、玉ねぎ特有の臭みを抑え、腸内ガスを発生させにくい配合です。

酢玉ねぎをまろやかにし、玉ねぎ特有の臭みを抑え、腸内ガスを発生させにくい配合です。

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材料

約42g分
  1. フェンネルパウダー 24g
  2. ローズマリーパウダー 8g
  3. ローリエパウダー 3g
  4. クローブパウダー 2g
  5. 唐辛子パウダー 1g
  6. オールスパイスパウダー 1g
  7. コリアンダーシード(ホール) 3g
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作り方

  1. 1

    クックパーを正方形に切り、四つ折りにして広げる。

  2. 2

    クックパーの中央に各スパイスを計量して乗せる。

  3. 3

    全てのスパイスをスプーンでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    清潔な保存容器に移し、冷暗所で保存する。(今回はほりにしの空き瓶に保存。乾燥剤があれば入れておく)

コツ・ポイント

スパイスを量る時は、クックパーを使うと安定します。

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マクロビ天授
マクロビ天授 @cook_40365300
2025/11/20 04:00に公開

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