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チリパウダー×フライドチキン
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チリパウダー×フライドチキン-レシピのメイン写真

チリパウダー×フライドチキン

ディーズティーズ
ディーズティーズ @cook_40426168

チリパウダーの香りと旨味をしっかりまとわせた、ジューシーなスパイシーフライドチキンです。
卵・牛乳・醤油を合わせた漬けだれに、生姜とにんにくの風味を加えることで、外はカリッと、中はふっくらやわらかい仕上がりに。
ひと口かじるたびに、ピリッとした辛みと香ばしさが広がります。

味付けは比較的マイルドで、お子様でも食べやすいバランス。
辛さを強めたい場合はチリパウダーを多めに、よりスパイス感を楽しみたい方はクミン・コリアンダー・ターメリックを加えてアレンジも可能です。

チリパウダーの香りと旨味をしっかりまとわせた、ジューシーなスパイシーフライドチキンです。
卵・牛乳・醤油を合わせた漬けだれに、生姜とにんにくの風味を加えることで、外はカリッと、中はふっくらやわらかい仕上がりに。
ひと口かじるたびに、ピリッとした辛みと香ばしさが広がります。

味付けは比較的マイルドで、お子様でも食べやすいバランス。
辛さを強めたい場合はチリパウダーを多めに、よりスパイス感を楽しみたい方はクミン・コリアンダー・ターメリックを加えてアレンジも可能です。

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チリパウダー×フライドチキン

ディーズティーズ
ディーズティーズ @cook_40426168

チリパウダーの香りと旨味をしっかりまとわせた、ジューシーなスパイシーフライドチキンです。
卵・牛乳・醤油を合わせた漬けだれに、生姜とにんにくの風味を加えることで、外はカリッと、中はふっくらやわらかい仕上がりに。
ひと口かじるたびに、ピリッとした辛みと香ばしさが広がります。

味付けは比較的マイルドで、お子様でも食べやすいバランス。
辛さを強めたい場合はチリパウダーを多めに、よりスパイス感を楽しみたい方はクミン・コリアンダー・ターメリックを加えてアレンジも可能です。

チリパウダーの香りと旨味をしっかりまとわせた、ジューシーなスパイシーフライドチキンです。
卵・牛乳・醤油を合わせた漬けだれに、生姜とにんにくの風味を加えることで、外はカリッと、中はふっくらやわらかい仕上がりに。
ひと口かじるたびに、ピリッとした辛みと香ばしさが広がります。

味付けは比較的マイルドで、お子様でも食べやすいバランス。
辛さを強めたい場合はチリパウダーを多めに、よりスパイス感を楽しみたい方はクミン・コリアンダー・ターメリックを加えてアレンジも可能です。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉(骨付き) 2~3本
  2. A:卵 1個
  3. A:牛乳 50ml
  4. A:醤油 大さじ2
  5. A:生姜(すりおろし) 大さじ1
  6. A:にんにく(すりおろし) 小さじ1
  7. A:チリパウダー 大さじ1~2
  8. 薄力粉 適量
  9. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    1.鶏肉は骨と身の境目に切り込みを入れる。

    • チリパウダー×フライドチキン作り方1写真
  2. 2

    2.ボウルにAを加えて混ぜ合わせ、鶏肉を漬けこんで冷蔵庫で1時間ほど置く。

    • チリパウダー×フライドチキン作り方2写真
  3. 3

    3.肉の水分を軽く切り、薄力粉を全面にまぶす。

    • チリパウダー×フライドチキン作り方3写真
  4. 4

    4.170度くらいの油で揚げ、火が通ってカリッと色づくまで5~7分ほど加熱する。

    • チリパウダー×フライドチキン作り方4写真

コツ・ポイント

・お子様でも食べられる味付けですが、チリパウダーを多めにすると辛味が増します。漬け汁にクミンパウダー・コリアンダーパウダー・ターメリックパウダーを加えると、更にスパイシーな風味が楽しめますよ。

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ディーズティーズ
ディーズティーズ @cook_40426168
2025/11/20 04:28に公開
『こめこくん』が東京・岡山の料亭で20年以上働いた料理人とタッグを組んでD'sTsの商品を使ったレシピをお伝えします。レシピ・セール情報はこちらから⇓⇓D'sTs公式LINEhttps://lin.ee/BbWvh9DTwitterhttps://twitter.com/komekokunn
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