深めの耐熱容器に1㎝角に切った大根を入れて、電子レンジで600W5分加熱する。

①に挽肉とめんつゆ・水・生姜・豆板醤・ごま油を入れて混ぜ合わせ、600W3分加熱する

3分程冷まし、水溶き片栗粉を加え混ぜてから、再度600W2分加熱する。