海鮮出汁香るオムリゾット
まあ、鍋の残りから翌朝の改変レシピですね。ということで、鍋の残り汁は捨てずにとっておきましょう笑
アプリでひらく作り方
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海鮮出汁系の鍋スープ残ってる前提で。コンソメを加え火をかけていきます。
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- 2
まずは、締めで作る雑炊感覚で
汁があたたまってきたら、お米を投入。 -
- 3
ぷつぷつと火が通ってきたら、塩胡椒、粉チーズを振って、ケチャップ少々混ぜて火を止める。
- 4
オムライス用を別で卵をボウルにかき混ぜ、油を引いたフライパンで加熱。火が通ってきたら、❸で作ったリゾットを乗せる。
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- 5
ひっくり返して、皿に上手いこと乗せ、ケチャップ、パセリを乗せて完成です！
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コツ・ポイント
お鍋、締め雑炊はいつものコースなのですが、ふと気づいたらオムライスになってました。
鍋で色々な具材や、出汁がとれていますので、
毎回違うテイストの味が楽しめますね。
あと、最後にパセリの小瓶を確認せずに、
クミンを振ってしまいました😅
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