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マグロとわけぎ(小ネギ)のぬた
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マグロとわけぎ(小ネギ)のぬた-レシピのメイン写真

マグロとわけぎ(小ネギ)のぬた

かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

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材料

  • まぐろ(本マグロ、びんちょう等) 150〜180g
  • わけぎ(小ネギ) 1束
  • ⚫︎味噌 大2
  • ⚫︎みりん 大1
  • ⚫︎酒 大1
  • ⚫︎酢 大1
  • ⚫︎砂糖 大1.5
  • ⚫︎味の素 5振り
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作り方

  1. 1

    ⚫︎をボウルに入れて混ぜておく

  2. 2

    マグロはぶつ切りにする

  3. 3

    わけぎ(小ネギ)は軽く洗ってから2〜3センチ切って沸かした湯でサッと2〜30秒ほど茹で水に浸して冷ます。

  4. 4

    ⚫︎のボウルにまぐろとしっかりとネギを絞って加え、和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

ネギは大きさ(太さ)にもよりますので茹ですぎないように!

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かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844
2025/11/21 23:12に公開

このレシピのキーワード

まぐろ わけぎ 酒 こねぎ 味噌 びんちょう

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