枇杷のフルーティーな甘さを活かしたタルタルソース
枇杷は洗って皮をむく。アボカドの様に切り込みを入れて半分にし、種とワタを取り除く。
枇杷が熟してやわらかければ手で半分になります。みじん切りにして切ったそばからかんたん酢にいれる（変色防止のため）
玉ねぎのみじん切りも加えてマヨネーズで和える。
マヨネーズはお好きな分量で。↑は少量バージョン。好きなものに好きなだけ添えて。
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