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ゆずと大根の酢の物
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ゆずと大根の酢の物-レシピのメイン写真

ゆずと大根の酢の物

ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

ゆずが出だすと作りたくなるサッパリ箸休め😊
私はゆず大好きなので、皮も少し多めに入れました😁

ゆずが出だすと作りたくなるサッパリ箸休め😊
私はゆず大好きなので、皮も少し多めに入れました😁

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ゆずと大根の酢の物

ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

ゆずが出だすと作りたくなるサッパリ箸休め😊
私はゆず大好きなので、皮も少し多めに入れました😁

ゆずが出だすと作りたくなるサッパリ箸休め😊
私はゆず大好きなので、皮も少し多めに入れました😁

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材料

作りやすい分量
  • 大根 150g
  • 塩 適
  • A・すし酢 大1
  • A・ゆず果汁 小1
  • A・めんつゆ(2倍濃縮) 小1/2
  • ゆずの皮 適
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作り方

  1. 1

    大根→千切りにして塩で揉み、しばらく置く。ゆずの皮→刻んでおく。Aは合わせておく。

  2. 2

    水分を絞った大根、ゆずの皮、Aをよく和えたら出来上がり~

コツ・ポイント

すし酢は甘口を使用!
ゆずの皮はみじん切りにしました😆
千切りなど、お好みの切り方で良いと思います😉

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ちー工房
ちー工房 @cook_40053882
2025/11/23 06:52に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 大根 ゆず

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