ゆずが出だすと作りたくなるサッパリ箸休め😊私はゆず大好きなので、皮も少し多めに入れました😁
大根→千切りにして塩で揉み、しばらく置く。ゆずの皮→刻んでおく。Aは合わせておく。
水分を絞った大根、ゆずの皮、Aをよく和えたら出来上がり～
すし酢は甘口を使用！ゆずの皮はみじん切りにしました😆千切りなど、お好みの切り方で良いと思います😉
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