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韓国の屋台のトッポギ
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韓国の屋台のトッポギ-レシピのメイン写真

韓国の屋台のトッポギ

韓国に嫁いだクマ
韓国に嫁いだクマ @cook_56522559

韓国の屋台のトッポギをお家でも食べたくて作りました。
甘辛なタレで食べやいと思います。

韓国の屋台のトッポギをお家でも食べたくて作りました。
甘辛なタレで食べやいと思います。

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韓国の屋台のトッポギ

韓国に嫁いだクマ
韓国に嫁いだクマ @cook_56522559

韓国の屋台のトッポギをお家でも食べたくて作りました。
甘辛なタレで食べやいと思います。

韓国の屋台のトッポギをお家でも食べたくて作りました。
甘辛なタレで食べやいと思います。

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材料

3人分
  • トッポギのお餅 400g
  • 練り物(韓国のおでん어묵) お好みの量
  • ネギ 1本
  • トッポギのタレ(材料)
  • 水 500g〜700g
  • 牛ダシダ 大さじ1.5
  • 味の素 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ3~4
  • 唐辛子 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ3
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作り方

  1. 1

    トッポギのお餅は水でさっと洗い、ざるに上げておく。

  2. 2

    練り物は熱湯をかけて表面の油を軽く落とし、水気を切る。

  3. 3

    鍋に水、牛ダシダ、味の素、砂糖、唐辛子、醤油、コチュジャンを入れて混ぜ、火にかける。(強火)

  4. 4

    ❸が沸騰したら、トッポギのお餅、練り物、斜め切りしたネギを加え、底にくっつかない様に常に混ぜながら煮る。(中火〜強火)

  5. 5

    餅が柔らかくなり、ソースがとろっとするまで煮込めば完成!!

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、唐辛子の量やコチュジャンの量を調節してみてください!

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韓国に嫁いだクマ
韓国に嫁いだクマ @cook_56522559
2025/11/23 05:25に公開
韓国人のパートナーと結婚してソウルで主婦してます。キムチを作ることが好きです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 牛肉 コチュジャン お餅 練り物 トウガラシ

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