りんごは皮をむいて12等分のくし形切りにする。

フライパンにバターと砂糖を入れて火にかけ、バターが溶けて泡立ってきたら１を加える。

強めの中火でりんごの表面がカラメル色になるまでソテーする。火を止め、りんごをフライパン内できれいに並べる。

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

４にホットケーキミックスとアーモンドパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。溶かしバターを少しずつ加え馴染ませる。

３のフライパンに５の生地を流し入れ、フタをし、弱火で15分ほど様子を見ながら焼く。