豚こま肉は食べやすい大きさ、ネギは輪切り、厚揚げは一口サイズに切る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を加えて3分炒め、厚揚げも入れ再度炒める。

全体が馴染んだら完成です。

調味料とネギを加えて煮立たせ、落とし蓋をして5～6分煮る。