ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切り、片栗粉、塩胡椒を揉み込んでおく。

鍋に重曹を入れササミを茹でる。火が全体に入ったらあげる。

ボウルに香味ダレの材料をすべて混ぜ、タレを作る。

全体を混ぜ絡んだら完成。冷蔵庫で冷やしてから食べてください。