ポリ袋に小さめの一口大に切った鶏もも肉と３㎝長さのネギ、☆を加える。

ポリ袋ごと混ぜ合わせたら
１０分放置する。

アルミホイルを被せて２００度に予熱したオーブンで２０分蒸し焼き。ホイルを外し１０分で加熱する。

お好みでご飯の上にのせ、卵黄、刻み海苔、小口ネギをかける。