煮干しの香りが強くて、たまらない☆クセになる味で旨い☆煮干し醤油ラーメンです☆
小さいフライパンに▲を入れ、弱火で1分加熱し、煮干し香味油を作ります。(加熱後の煮干しは取り外しします)
雪平鍋に♪を入れ、沸騰から弱火で5分煮込み、♪を取り出し、煮干しスープを完成させます、
●を加え、沸騰させて、煮干しスープを完成させます。
温めたどんぶりに1といりこ粉、3を入れ、茹で上げた麺を入れて、☆を盛り付け、完成です☆
煮干しをよく効かせる事☆
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