ダイニングプラスのあんずジャム、ベラミーズパイシートを使用。

マフィン型にオイルを塗り、オーブンは200℃に予熱。砂糖とシナモンを合わせシナモンシュガーを作っておく。

りんごは芯の部分を避けて縦に切り、皮ごと1～2㎜の厚さにスライスする。

りんごを耐熱容器に入れてレモン汁、シナモンシュガー大さじ1、溶かしバター大さじ1を全体に回しかけ、軽く混ぜる。

電子レンジ600Wで1分半加熱し、水気を切っておく。

パイ生地を冷凍庫から出し、半解凍の状態になったら、小麦粉を軽くふるった台の上でめん棒で2㎜程の厚さにのばす。

残りの溶かしバターを塗り、シナモンシュガーをかける。

パイ生地を4等分に切り、あんずジャム、レーズンをのせる。

生地の上部から少しはみ出るようにしてりんごのスライスを8～10枚重ねて並べる。

マフィン型に入れる。残りも同様に。

200℃のオーブンで40分加熱する。りんごが焦げそうな場合はアルミホイルを被せる。

粗熱を取ってから型から取り出す。（マフィン型とパイ生地の隙間にナイフを差し込み一周すると型から外しやすくなります）