フライパンにごま油とにんにくを入れて炒め、香りが出たら豚こまを使いたい場合は豚こまを加える。

水200mlとコチュジャン、鶏ガラ、醤油を加える。

水分が減ったら50〜100ml追加。
途中、少し混ぜる。

サバ缶（汁ごと）と豆腐をそっと加え、混ぜすぎない。温まればいいので1分ぐらい。

卵を真ん中に落とし、ふたをして弱火1〜2分火を通す。

仕上げにねぎとごま油を少量かける。