子供喜ぶ!簡単手羽元ローストチキン!おもてなし

漬けて焼くだけの簡単料理です。。お肉は、皮目は香ばしく、中はシットリ柔らかジューシー!優しい上品な甘さと塩気で食べやすく、ビールやワインが進みます。大人も子供も喜ぶ、とっても美味しいミニローストチキンになりました。夕飯の主菜やホームパーティーなどのオードブルとしてもおススメです。(^▽^)/写真はアルミホイルを巻きました。
子供喜ぶ!簡単手羽元ローストチキン!おもてなし
漬けて焼くだけの簡単料理です。。お肉は、皮目は香ばしく、中はシットリ柔らかジューシー!優しい上品な甘さと塩気で食べやすく、ビールやワインが進みます。大人も子供も喜ぶ、とっても美味しいミニローストチキンになりました。夕飯の主菜やホームパーティーなどのオードブルとしてもおススメです。(^▽^)/写真はアルミホイルを巻きました。
作り方
- 1
材料。液体調味料は容器に一緒に入れてます。
- 2
■漬けダレ
容器に◎を入れ混ぜ合わせておきます。 - 3
ビニール袋に手羽元と△を入れ、よく揉み込んだら②をかき混ぜながら入れ、よく絡ませて冷蔵庫で1時間ほど漬け置きします。
- 4
オーブンを250℃に予熱開始します。
- 5
オーブン天板にクッキングシートを敷き、③を水気を切りながら取り出し並べます。(漬けダレは、容器に戻しておきます。)
- 6
④が予熱完了したら、⑤を上段に入れて、焼き時間30分にセットし焼き始めます。
- 7
⑥が7分経ったら取り出してタレを刷毛で塗り、オーブンに戻します。
- 8
⑦が再度7分経ったら取り出し、裏返したら刷毛でタレを塗りオーブンに戻します。
- 9
⑧が再々度7分経ったら取り出し、裏返したら刷毛でタレを塗りオーブンに戻します。
- 10
⑨の肉に火が通るまで焼いたら(3~5分ぐらい)お皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
オーブンの焼き時間は、機種や環境により違いますので、目安として20~30分ぐらいの間で焼け具合を見ながら調整してください。
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