小鍋にバターを入れて溶かし、レーズンを加えて軽く炒める。

酢とみりんを加え、液量が半分になるまで煮詰める。

はちみつとミックスナッツを加え、ソースがキャラメル状になるまで煮る。

クッキングシートの上に広げて冷まし、固まったら食べやすく割る。

クリームチーズを1.5cm角に切り、キャラメリゼと一緒に皿に盛り付ける。