常温の鶏肉を鍋に入れ、材料全部入れる

強火で2分くらいで煮立ったら、裏返して蓋をして1分くらい蒸し煮。火を止めてそのまま30分以上予熱で火を通す。

スライスしてそのまま食べてもサラダにしても。