＊とろプル☆蒟蒻と焼き豆腐と牛すじ煮＊
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
:しみっしみの焼き豆腐ととろプルの牛すじがたまら〜ん☆
たま〜に···ホントたま〜に作りたくなるシリーズです（笑）
＊とろプル☆蒟蒻と焼き豆腐と牛すじ煮＊
:しみっしみの焼き豆腐ととろプルの牛すじがたまら〜ん☆
たま〜に···ホントたま〜に作りたくなるシリーズです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
参考までに(◔‿◔)
-
- 2
大きい鍋に水を入れ牛すじを入れ3分程度沸騰させます。
-
- 3
煮汁は全部捨て、牛すじをジャバジャバ洗います。(灰汁がなくなるまで)
-
- 4
生姜は輪切り、ネギは半分に、にんにくは1片を大きめに切りキレイな鍋に水と牛すじを入れ☆を入れて火を付けます。
-
- 5
沸騰したら弱火にして1時間半煮ます。スープはそのままにし(後で使う)牛すじを取り出しハサミで食べやすい大きさに切ります。
-
- 6
蒟蒻はスプーンで小さくして焼き豆腐は水切りしておきます。
-
- 7
別の鍋にスープ600cc、牛すじと♡を入れ20 分煮て醤油を入れ、10分煮て火を止め焼き豆腐を入れそのまま冷まします。
-
- 8
火を付け強火で水分が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり〜(•‿•)
-
- 9
⑦のスープの残りは後日カレーに使いたいと思います(*´ω｀*)
-
コツ・ポイント
息子の最上級の褒め言葉が「これで一緒に店出すか？？」なんですが···言ってくれました〜(☆▽☆)
···単純な母（笑）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25254212
