アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏肉が浸るくらいの水をはり、沸騰させます
- 2
鶏胸肉に塩麹大さじ2をぬります。
- 3
ポリ袋に鶏胸肉を入れて、結び、中なものが出てこないようにします。
- 4
先ほど沸騰させた鍋の火を止めて、鶏胸肉を袋に入ったまま入れて、蓋をして1時間置きます。
- 5
カボチャを一口サイズに薄くカットします
- 6
耐熱容器に入れ、電子レンジにて600W、10分温めます。（⚠️取り出し時火傷に注意）
- 7
アスパラ、オクラも一口サイズにカットし、耐熱容器に入れて600wで7分温めます。（固ければもう一度）
- 8
人参を千切りにして、オリーブオイルとお酢を小さじ1ずつ入れて、冷蔵庫で30分置きます。
- 9
エビも色が変わるまで茹で、茹で上がったら水を切り、少し水で冷やします。
- 10
鶏肉ができたら袋から取り出し、一口サイズにカットします。
- 11
アボカドも好きなサイズにカットします。
- 12
具材をそれぞれ盛り付け、好きなドレッシングをかけたら完成です！（ディルはなくてもいいですが、あれば見た目が華やかですね）
コツ・ポイント
ドレッシングはお好みで大丈夫ですが、
醤油麹大さじ2、お酢大さじ1、オリーブオイル大さじ2、白ごま小さじ1を混ぜ合わせてかけると、とても美味しいので、良かったら試してみてください😋
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