鍋に水1.5リットル入れて沸騰させる。

フライパンでひき肉を炒める。油が出たらキッチンペーパーで拭き取る。

①に春雨を入れる。

④にひき肉と長ネギを入れる。

⑤にA調味料で味付けする。

⑥に片栗粉を水で解いて温めてとろみをつける。

⑦に溶き卵を流し込み混ぜる。

器に盛ってカットネギ黒ごまをかける。