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切り干し大根のサラダ
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切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のサラダ

砺波市
砺波市 @tonavege

長期保存できる乾物を使用した簡単サラダ

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材料

4人分
  • 切り干し大根 40g
  • 芽ひじき(乾燥) 5g
  • 乾燥わかめ 3g
  • かいわれだいこん 50g
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★すりごま 大さじ1
  • ★酢 大さじ1と1/2
  • ★減塩しょうゆ 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根、乾燥芽ひじき、乾燥わかめは水で洗い、水につけて戻す。(約10分)

  2. 2

    水に戻した切り干し大根は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    かいわれだいこんは根元を切る。

  4. 4

    切り干し大根、乾燥芽ひじき、乾燥わかめを沸騰したお湯に入れ、さっと茹でる。

  5. 5

    ボウルに3としっかり絞った4と★を入れて和える。

コツ・ポイント

【1人分野菜量】73g
【食器】【越中三助焼き(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2025/12/19 07:05に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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サラダ 切り干し大根 ひじき ワカメ かいわれ 減塩醤油

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