豚肉としめじの中華風炒め(青椒肉絲)

豚肉としめじの中華風炒め(青椒肉絲)-レシピのメイン写真

豚肉としめじの中華風炒め(青椒肉絲)

shushutoi @cook_40085348

筍がお高くなってるので、代わりにしめじを使って青椒肉絲っぽい炒めものにしました！
筍を切る手間も時間も省けてストレスフリーです😊

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筍がお高くなってるので、代わりにしめじを使って青椒肉絲っぽい炒めものにしました！
筍を切る手間も時間も省けてストレスフリーです😊

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材料

2人分

豚肉(薄切りorこま切れ) 150g
☆醤油小さじ1
☆酒小さじ1
☆片栗粉小さじ1
ピーマン 3個
しめじ 1/2株
○オイスターソース大さじ1
○酒大さじ1
○砂糖小さじ1
○鶏ガラスープの素小さじ1弱
○醤油小さじ1
○ウスターソース小さじ1

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作り方

1
豚肉とピーマンは細切り、しめじは手でほぐす。○の調味料は全て混ぜておく。
2

豚肉に醤油・酒・片栗粉（☆）で下味をつける。
3
フライパンで豚肉を炒める。
4
しめじとピーマンを加えてさらに炒める。
5
合わせ調味料を加え、全体を炒め合わせる。

コツ・ポイント

豚肉はしっかりと炒めて、しめじとピーマンの食感を楽しんでください。

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shushutoi @cook_40085348

2025/12/13 06:14に公開

このレシピのキーワード

炒めものチンジャオロース豚肉シメジ片栗粉ピーマン酒こま切れ

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