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鶏肉とオリーブの煮込み
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鶏肉とオリーブの煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉とオリーブの煮込み

うしょ
うしょ @cook_114934900

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 400g
  • オリーブ 100g
  • 玉ねぎ 1/2
  • にんにく 2、3片
  • トマト缶(ホールまたはカット) 200g
  • 白ワイン 50ml
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ローズマリー 1枝
  • タイム 2〜3枝
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作り方

  1. 1

    1. 鍋でオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く
    2. 表面がしっかり色づいたら一度取り出す

  2. 2

    1. 同じ鍋で玉ねぎを弱〜中火で炒める
    2. にんにくを加え、焦がさず香り出し

  3. 3

    1. 白ワインを加えて強火
    2. アルコールを完全に飛ばす

  4. 4

    1. トマト缶、鶏肉、オリーブ、ハーブを投入
    2. 蓋をして弱火で30〜40分

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うしょ
うしょ @cook_114934900
2025/12/13 06:17に公開

このレシピのキーワード

煮込み トマト缶 にんにく オリーブ 玉ねぎ 鶏胸肉

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