【簡単】鶏と野菜の照り焼きチーズ蒸し
げるちゃん @cook_106548090
甘辛い照り焼きだれに、とろけるチーズと半熟卵が絡む「背徳感のある濃厚な美味しさ」です。
冷蔵庫の余り物で作ってみたらあまりにも美味しいものが出来上がってしまったのでぜひ試してみてください！！
【簡単】鶏と野菜の照り焼きチーズ蒸し
甘辛い照り焼きだれに、とろけるチーズと半熟卵が絡む「背徳感のある濃厚な美味しさ」です。
冷蔵庫の余り物で作ってみたらあまりにも美味しいものが出来上がってしまったのでぜひ試してみてください！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする。
- 2
人参を耐熱容器に入れ水をかけ、ラップして500Wで3分加熱。
- 3
鶏肉は一口大に切り、塩コショウを振る。
- 4
フライパンに油かマヨネーズを熱し、鶏肉を皮目から焼く。
- 5
焼き色がついたら玉ねぎと人参を加え炒める。
- 6
砂糖・酒・みりん・醤油を加え、タレを煮絡める。
- 7
溶き卵を回し入れ、チーズを散らし、蓋をして弱火で2〜3分加熱。
- 8
チーズが溶け卵が半熟になったら火を止める。
コツ・ポイント
人参のレンチンをすることで、炒める時間が短くても失敗がなくなります。
6で煮詰めて汁気をちゃんと飛ばしてください。
タレは少し残しておくと、ご飯にかけた時に美味しいです。
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