鶏もも肉は一口大にきり、ヤムニョム炒めソースに10分程漬けておく。

キャベツは、4センチの角切りに、玉ねぎは1センチ幅の串切り、にんじんは短冊切りにする。

熱したフライパンにオリーブオイルを加え、❷の野菜を中火でさっと炒める。

全体に油が回ったら、❶の鶏肉をタレごと加え、フタをし、弱火で５～７分程蒸し焼きにする。

フタを取り、全体に火が通ったら、ピザ用チーズを乗せ、再びフタをし、チーズが溶けるまで弱火で２～３分蒸らしたらできあがり。