大根を千切りにし、塩少々をふってもむ。シャキシャキ感が欲しかったら軽く、柔らかくしたかったらしっかりともむ。

きゅうりも千切りにし、塩少々をふってもむ。きゅうりの大きさによっては輪切りでも美味しい。大根同様もみ加減で食感を調整

大根ときゅうりの塩分を軽く洗い流し、水気をしっかり切る。

ボウルに大根、きゅうり、ツナ缶を入れる。ツナ缶は油も全て使う。

マヨネーズ、わさびを加えて全体を和える。わさびは好みによって入れる。隠し味にしょうゆをひとまわし入れる。